Itsuki est la cadette des cinq sœurs, C'est une fille sérieuse et sérieuse qui se réveille généralement tôt par rapport à ses sœurs. Elle est bien élevée; ne veux jamais être en retard ou manquer un cours, et parle toujours formellement.

Malgré tout, c'est une fille rancunière, comme le montre le fait qu'elle rejette le tutorat de Fuutarou Uesugi en partie à cause d'une précédente querelle qu'ils ont eue. C'est aussi quelqu'un qui ne peut pas être honnête avec elle-même et qui a du mal à être plus franc. Ces deux traits la font souvent lutter seule. Elle est facilement agitée, que ce soit à propos de situations défavorables, de choses effrayantes ou de son moi têtu. Elle a un énorme appétit et on la voit souvent manger quelque chose ou avoir faim tout au long de la série. Il semble que cela ne la dérange pas de traiter injustement ses sœurs lorsqu'il s'agit de sujets liés à l'alimentation.